中国大都市にみる青果物供給システムの新展開/藤田武弘

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【内容紹介】
本書は、現代の中国大都市における青果物供給システムを構成する生産・販売段階、中継流通段階、小売商業段階を、それぞれ不可分の一体的なシステムとして把握するという視点から構成されている。
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藤田武弘(編著)
出版社:筑波書房
ISBN:481190222X/9784811902227
発行年月:2002年06月


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