【絵本】 奥村彪生 / ふうふう鍋もの・汁もの おくむらあやお ふるさとの伝承料理

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商品の詳細

ジャンル: 実用・ホビー
フォーマット: 絵本
出版社: 農山漁村文化協会
発売日: 2006年03月28日
ISBN: 9784540052576
発売国: 日本
その他: 32p 27×22cm
SKU: 2945115

内容詳細

目次 : 世界じゅう、みんな大好き鍋料理/ 一人鍋から、みんなで囲む鍋へ/ すき焼きは文明開化の味?/ 味わいさまざま、魚貝の鍋/ 味わいさまざま、肉の鍋/ 寄り合い鍋―屋外でつくってみんなで食べる/ 鍋のいろいろ/ 全国汁もの・鍋ものマップ/ 汁もの文化/ 具もいろいろ・おいしい汁―野菜・きのこ・乾物/ 具もいろいろ・おいしい汁―魚貝・獣肉/ プリンプリンのすり身汁/ 主食になった汁もの―だんご汁、だご汁/ みそ汁は家の味、土地の味/ つくってみよう・カレーとん汁