[書籍]広東料理の名店「ヨン記酒家」 / コロナ・ブックス 152/菊地 和男 写真・文/NEOBK-723974

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■2010/02発売
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商品内容・形態

この店のガチョウのローストは、何でこんなに旨いのか!創業68年の〓記(ヨンキー)には、香港の食のすべてがある。代表的メニュー180品を一挙掲載。