フジマック ブラストチラー&フリーザー FRBC101D 【 メーカー直送/代引不可 】【ECJ】

フジマック ブラストチラー&フリーザー FRBC101D 【 メーカー直送/代引不可 】【ECJ】



商品の仕様
●間口×奥行×高さ:1040×750×1895(mm)

●急速冷却で、食品を安全に、おいしく、効率的に。
●加熱調理された食品を安全に提供するために、短時間で冷却できる急速冷却機です。
●急速冷却することで、菌の増殖を抑制します。また、食品の鮮度や風味も封じ込められるので、再加熱後には作りたての味わいが再現されます。
●コンビオーブンで使用するロールインカート・モービルオーブンラックを共有することで、食品の投入・取り出しの作業が効率よく行えます。
●食品の中心温度を計測する芯温センサを標準装備しています。
●庫内は水洗いが可能な構造です。オゾンによる除菌・脱臭機能付きで庫内を清潔に保つことができます。
●FRBC201D・202Dの冷凍機は室外機を使用。別途設置工事が必要です。
●電源:3P200V

※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。
※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。
※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。
※原則弊社では、お客様都合(※色違い、寸法違い、イメージ違い等)での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。